レシピRecipe

小笠原と八丈島のパッションフルーツ特産品で絶品プリンが作れます♪プリンの上にのせたジャムの食感がクセになる味です！！


【東京愛らんど広報事務局からのひとこと】
なめらかさと粒の食感が楽しめそうですね！さっぱりとしていて甘いのが苦手な方でも食べやすそうです♪

投稿者：きみちゃん（島外在住）

材料（5人前）

A 牛乳
200g
A 砂糖
50g
粉ゼラチン
10g
B 小笠原パッションジュース
400g
B 生クリーム生クリーム
50g
八丈島パッションジャム
小さじ1

作り方（30分）

  1. 1.Aの材料を小鍋に入れ、沸騰直前まで温めます。
  2. 2.ゼラチンを入れてよく溶かし、粗熱がとれるまで冷まします。
  3. 3.Bの材料をボウルで混ぜ合わせます。
  4. 4.冷ましたAとBを混ぜ合わせます。
  5. 5.混ぜ合わせた物を器に１人前づつ注ぎ、固まるまで冷蔵庫で冷やします。
  6. 6.最後にパッションフルーツジャムをのせて完成です！