明日葉入りアジの２色揚げ

明日葉と梅干、明日葉とクリームチーズをアジにのせ、海苔で巻いて揚げました。


【東京愛らんど広報事務局からのひとこと】
明日葉や様々な食材の味わいがたっぷりで、とっても美味しそうです！おかずのレシピでリピートしたくなります♪

投稿者：MARUさん（島外在住）

材料（1人前）

アジ

１尾

明日葉

20グラム

海苔

1／2枚

クリームチーズ

9グラム

梅干

1個

天ぷら粉

45グラム

水

70ml

ししとう

２本

レモン

1／6個

サラダ油

適量

作り方（20分）

1. 1.明日葉を茹でて一口大に切る。
2. 2.アジを三枚おろしして､腹骨をとり、中骨を抜く。
3. 3.海苔を半分にし、１つは、明日葉と梅干。もう１つは、クリームチーズと明日葉をのせ、くるくる巻く。
4. 4.天ぷら粉と水を合わせる。
5. 5.鍋にサラダ油を入れ火をつけ170度位にして天ぷらの要領で揚げる。
6. 6.半分にカットして､ししとうの素揚げとレモンを添えて出来上がり。