明日葉のバターポン酢炒め

明日葉の味が好きなので、シンプルにバターとポン酢のみで炒めています。葉も美味しいですが、茎が大好きです。(種を神津島で購入し、庭で栽培しています。)


【東京愛らんど広報事務局からひとこと】
庭で栽培した明日葉！素敵です☆バターポン酢もありそうでない味付けで挑戦してみたくなりました♪

投稿者：明日葉もぐもぐ（島外在住）

材料（1人前）

明日葉

半束くらい

バター

20gくらい

ポン酢

大さじ2くらい

作り方（6分）

1. 1.明日葉を葉と茎に分けます。
2. 2.フライパンにバターを入れ、茎だけ先に炒めます。
3. 3.葉も追加して炒めます。
4. 4.最後にポン酢を回しかけ、火を止めます。